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    河北藁城:特種養殖業正蓬勃發展

      從孵化、飼養,再到育雛、銷售以及肉類加工和后期皮革制品加工,如今在河北省石家莊市藁城區九門回族鄉九門村,鴕鳥養殖形成了一條產業鏈。近日,記者來到九門村,走進相關企業,對這條產業鏈進行了深入了解。

    圖片

           這里的鴕鳥有3個品種

      在九門村東北角一家鴕鳥養殖場內,300多只體形碩大的鴕鳥或悠然踱步、或安靜站立,姿態優雅;2000多只出生不到30天的小鴕鳥異?;顫?,它們互相追逐著、嬉戲著,就連吃食喝水也不“安分守己”,不時把腦袋甩一甩,把小腿蹬一蹬,看上去可愛極了。

      “我從2012年11月開始養鴕鳥,當時買了70多只黑頸鴕鳥。”養殖場負責人底賀磊告訴記者,為了更好地喂養鴕鳥,他虛心向當地的鴕鳥養殖大戶請教,并專門到保定市“取經”。知道了飼養方法,可是,鴕鳥吃什么才能長得壯呢?經過多方考察,底賀磊最終決定從河南省某廠家買來飼料,“他們會根據鴕鳥的大小對飼料中的維生素、微量元素進行適當調整,因為是預混料,所以買回來后,我們再加一些玉米、麩皮、豆粕就行,操作起來非常簡單,而且有營養。”底賀磊說,現在,除了黑頸鴕鳥外,他們還有紅頸鴕鳥和藍頸鴕鳥。在品種增加的基礎上,鴕鳥數量也增長了30多倍。

      由于最初買的是成鳥,所以,大概兩個月后,鴕鳥開始陸續產蛋。“我們周一到周五收蛋,周六和周日拿去集中孵化。”底賀磊說,不僅附近四鄰八鄉的鴕鳥養殖戶會把鴕鳥蛋送到孵化廠孵化,就連井陘縣、欒城區、保定市、邯鄲市,甚至包頭市的鴕鳥養殖戶也把蛋寄到他們這里的孵化廠來孵化。

           孵化鴕鳥蛋需要42天

      記者跟隨底賀磊來到孵化廠。在那里,十幾臺孵化機面對面“站著”,各自的屏幕上顯示著當下的濕度、溫度等指標。拉開門走進去,炎熱感撲面而來,略微昏暗的燈光下,一層層的鴕鳥蛋整齊地排列著。工人單東輝蹲在地上,雙手捧起一枚鴕鳥蛋,仔細看下上面的姓名,然后小心翼翼地放進旁邊的筐里。待筐滿后,他便起身,把裝有轱轆的筐推了出去。“孵化鴕鳥蛋需要42天,這些蛋現在要拿到出雛室,大概再過三四天,小鴕鳥就出殼了。”單東輝說。

      “養殖戶送鴕鳥蛋的時候,都要提前在蛋殼上寫好自己的姓名。”工人劉峰告訴記者,目前,廠里有兩萬枚左右的鴕鳥蛋在孵化,而單東輝和其他四五位工友,除了收鴕鳥蛋、將其放進孵化機、推到出雛室外,還要每四個小時給鴕鳥蛋翻一次“身”,以便讓它均勻受熱。此外,每周要對孵化機消毒、調整孵化機的溫度和濕度,以及用射燈照鴕鳥蛋。“照蛋的目的是看看有沒有死胎。”劉峰說。

           銷往全國多個省市區

      鴕鳥渾身是寶,不僅肉營養豐富、蛋味道鮮美,皮和毛也具有較強的經濟價值,市場前景廣闊。在這方面,某清真食品有限公司負責人底筱俠頗有體會?! ?“我從2009年開始從事鴕鳥屠宰。”底筱俠說,由于都是手工操作,所以,十幾年來,最多的一年宰殺了12000多只鴕鳥,最少的一年剛剛超過3000只,“預計今年能到1萬只左右。”他說,宰殺后,工人們會按照鴕鳥的不同部位進行裝袋、封口、包裝,然后銷往湖南、黑龍江、北京、山東、福建、廣東等地?! 〉左銈b深知鴕鳥皮和毛的經濟價值,所以,他購買設備,聘請專家,經過多年的試驗和摸爬滾打,如今已經在鴕鳥皮革制品上略有所成。

      與底筱俠不同,底賀磊主要銷售出殼不久的鴕鳥。“現在是淡季,上周末賣了差不多400只。”底賀磊說,旺季的時候,周末兩天最多賣出過7000多只小鴕鳥,“除了甘肅、寧夏、西藏以外,全國其他省市自治區我都出過貨。”底賀磊說,運輸小鴕鳥主要依靠空運或者專車。

           帶動當地農民增收致富

      在底賀磊的鴕鳥養殖場,王合占像往常一樣,把加工好的飼料放到電動三輪車上去喂鴕鳥。”王合占說,他來養殖場一年多了,主要工作就是喂鴕鳥和收鴕鳥蛋,“一點兒也不累,每個月還能掙4000多塊錢,特別知足。”王合占笑著說?! 私?,無論是養殖場還是食品公司的工人,大多來自附近的村莊。“我們還有一個微信群,什么時候該給鴕鳥吃藥了、什么時候該打針了都會在群里通知大家。”底賀磊說,不僅如此,他們還一起購買飼料、銷售小鴕鳥等,帶動了周邊村民增收致富。

      談起未來的打算,底筱俠說,下一步,他們計劃培育出品種更加純正的鴕鳥,“這樣的鴕鳥出肉率會增加,皮、毛的質量也會更好。”底筱俠說,同時不再各自為戰,而是整合鴕鳥資源,形成更加強大的運營模式,定銷定產,使養殖戶的收益更加有保障。“我們還想著創立鴕鳥皮具品牌,通過市場開發,帶動整個行業有序發展,為大家提供更好的產品。”底筱俠說。

           將打造智能化畜牧業全鏈條模式

      藁城區畜牧工作總站站長趙洪秋告訴記者,目前,藁城區特種動物養殖主要有鴕鳥、鹿、狐貍貉、鵪鶉、鴿子等,其中鴕鳥養殖場14戶,擁有1家鴕鳥屠宰加工企業;肉鴿養殖場戶110多家,存欄21萬只,有1家肉鴿屠宰場;狐貍、貉養殖場戶117家、存欄8.2萬只;鹿養殖場3家、存欄130多頭;鵪鶉養殖場戶13家、存欄25.7萬只。特種養殖不僅給養殖戶帶來了效益,還提供1000多個就業崗位,產值達5億元,并帶動了特種飼料、獸藥等行業的發展。

      據了解,近年來,藁城區積極引導農民調整種養結構,鼓勵發展特種養殖,推動養殖產業向專業化、標準化發展,不斷壯大產業規模,為群眾鋪就致富路,帶動群眾實現穩定增收,為鄉村振興注入新活力。“下一步,我們將依托優勢養殖產業,打造智能化畜牧業全鏈條模式,實現產業振興。”趙洪秋表示。(本文有改動)

      文/圖 燕趙晚報記者 崔虹

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